法式甜點一直以來都很喜歡這俗稱可麗露的修女麵包~最早的時候是老公的大學同學介紹~轉眼已進十年....因為一直不知道這麵包的真正名字只記得好像是很早很早以前修道院開始的....最近買的一本書-大師級法式甜點烘焙課 尖端出版裡面的名字是-波爾多卡奴內是來自波爾多的甜點其實做法並不難但還是不容易看我的成品就知道~因為沒有卡奴內的烤模所以用了我的矽膠模但火溫似乎太高有點小焦配方 直徑四公分的卡奴內模60個蜂臘 適量 (我不知道是啥??所以沒用)細砂350g低粉350g蛋240g牛奶1公升香草莢 1根 (加在牛奶內 真的好香~)深蘭姆酒 60 cc (我只使用一般蘭姆酒)其實味道還不錯但外型還是跟真正的可麗露差很多希望下次可以更成功!
愛爾蘭鎖鏈一醒來 整理好小孩 隨便用點早餐之後我又開始繼續縫 縫 縫..........還好小孩下午有畫畫課可以讓我繼續........然後 也真的完成了!現在要先帶小孩出門逛逛(所有人都在催我了.....)回來再補囉!!!!!........................我回來囉!其實這件愛爾蘭鎖鏈 還沒完成!因為前天上課時不知是哪根神經不大對我竟告訴老師我想做書上的那件由五個愛爾蘭鎖鏈圖型+中間穿插的四個壓線圖型 組合成的那一大件!所以說 其實我只完成了九分之一!但今晚已經把布裁好 並排整好一包包放進小袋中.........很想現在開始來繼續拼 繼續縫但我看老公不大爽 所以不大敢拿出來算了!明天一早要去爬山我看還是早睡早起精神好嚕~補充1 Liberty最近出了小布組 粉好看說.....不然這一碼一千多的布還真不知該如何下手ㄋ! 補充2剛剛想到 nana有隻全身都穿Liberty的鄉村娃娃而我有條Liberty的愛爾蘭鎖鏈....好像也蠻酷的喲～
夢中天橋(雅各的天梯)這是我的第二個證書班作業想到老師說的 使用12種不同的顏色但卻又要不失比重的平衡真是有點傷腦筋ㄋ.........看了好多拼布網友的作品慢慢有點感覺.......當然也在老師的協助之下完成了! (上圖)照完照片 怎麼越看越覺得下方感覺有點太重說.........就這樣變成下圖這模樣有好一點嗎?完成日 970503 凌晨3點~就是很想看見成品 給他一直馮下去..........希望自己的三分鐘熱度一天捕魚 三天曬網這各大特色可以.....可以.....改變一些!!!有nana從旁督促 應該會改進一些些低!!!!
愛心義賣 捐款收據~再次謝謝大家... 這是第一次辦義賣活動... 很感動及高興有這麼多善心人士的幫忙活動是由3月25日開始 至 4月15日結束...總募款金額為 NT$42,465已將所有款項捐至聯合勸募基金會收據如下圖所示....詳細捐款明細請參閱 nana的拼布天地詳細活動內容請參閱 手作的幸福很開心唷!!! 原來做好事是一件這麼快樂的事....謝謝大家囉~ 大家說好明年再來！希望一年比一年順利... 一年比一年更圓滿唷!!!!!全文連同可愛的圖片都引用自小兔
年菜美食饗宴--啤香元蹄(台菜)啤香元蹄(台菜)材 料:豬前腳..1隻 啤酒..1瓶 (1)薑片..5片蒜瓣..3粒 辣椒..2支 辣椒粉..少許(2)醬油..2/3杯 冰糖..1T半 八角..4朵 味精,胡椒..少許 水..3杯 作 法:1.豬腳剁塊入開水鍋中川煮片刻後撈出洗淨備用2.鍋入油先爆香(1)料片刻,再將啤酒及(2)料放入鍋中煮開,將豬腳放入鍋中後改中火燒煮一會後再改小火蓋鍋續燒(隨時要翻動一下)約50分鐘至湯汁剩4/1時即可盛盤,再灑入少許香菜即可
年菜美食饗宴--八寶芋泥(江浙菜)八寶芋泥(江浙菜)材 料:芋頭..1斤 (1)糖..3T 元宵粉..3T 蛋..1個奶油..2T 豬油..2T奶水..半杯(2)青紅絲,糖蓮子,大小紅豆,葡萄乾,桂圓肉,冬瓜糖,桔餅..各適量(3)奶水..1/3杯 水..1/2水 細糖..1/4杯 作 法:1. 芋頭去皮切大塊入鍋蒸熟,趁熱搗碎加入(1)料拌勻2. 容器先塗少許沙拉油,再將(2)料排入容器內,再填入芋泥3. 將芋泥入蒸鍋大火蒸30分鐘取出扣於盤上,(3)料入鍋煮開,調入2T太白粉水芶芡即可
年菜美食饗宴--果拉蝦球(粵菜)果拉蝦仁(廣東菜)材料:草蝦仁..10兩 鳳梨..1小罐 沙拉醬..1小包 奶水..1T 黑芝麻..少許(1):蛋黃..1個 鹽.味精,酒,胡椒..少許 (2)玉米粉,蛋黃粉..適量 作法:1. 將草蝦仁洗淨擦乾,由背部切開挑除泥腸後,醃入(1)料備用2. (2)料拌勻,將蝦球沾勻粉後放置片刻,鍋入油燒熱,將蝦球放入炸至金黃色後撈出,將沙拉醬拌勻奶水及鳳梨片,再加入蝦球拌勻盛磐,灑上少許芝痲或巧克力米即可,
年菜美食饗宴--紹興醉雞紹興醉雞(江浙菜)材 料:半土雞腿..2支 蔥..2支 薑..1塊 紹興酒..2杯 雞湯..1碗(1)鹽,糖,味精,米酒..適量 (2)鹽..2T 糖..1t 味精..少許(3)當歸..3片 枸杞..1T 參鬚..1束 作 法:1.將雞腿骨剃除後洗淨,再將蔥及薑拍碎與(1)料放入雞腿中抓擠片刻,放入冰箱醃至半天入味備用.2.鍋中放入水燒開後關火,將雞腿放入浸泡15分鐘再開小火續煮15分後熄火蓋鍋燜15分鐘後取出沖冰水至涼,再取1碗雞湯加入(2)及(3)料拌勻待涼後加入紹興酒及雞腿醃泡入冰箱約1天,隔天即可食用
挺立 日期 : Nov. 12, 2010 花型 : 盛花 – 直態花材：孤挺花、芒草、玫瑰花、寶石葉、鹿角草、小黃菊 孤挺花一向不是很耐的花材，但老師這次選用的是進口日本孤挺花，而且用了祕招，就是加了兩枝長竹棒在孤挺花的空心梗內，這招果然奏效！已經快一個禮拜了，孤挺花依舊挺立，而且四個花苞全開了，沒有一個花苞呈現枯萎狀，花容依然新鮮美麗！ 我替花作命名挺立，讓我不禁聯想到那句廣告台詞 – 「挺立，不不只挺恁 (您們)，也挺阮(我們)」！
手作/布貼花~咖啡水玉手提包●簡單的造型包包還能有什麼變化呢？就來個兩面加上布貼花吧.....感覺有意思多了~~~●包包尺寸/W32.5*H23*底〈長25*寬12cm〉 真皮提把/長度30cm ●此包已售出～
